どうやって勉強していこうか

せっかく料理をするのならこだわりをもってまた一生継続できるようなモノにしたい。

ほかの勉強法に倣って作戦を立ててみる。

目標 「1週間のレシピをそれほど苦労せずに組み立て実践すること」

ビジョン「家族や友人を料理でおもてなしをする」

実践方法

- たくさんのレシピに触れる -> 男子ごはんから

- 食材や調理法、手順の意味や特徴を丁寧につかむ

- 実践してみる

- 記録に残す。 ひとつの形にしておく

- 好きな人に食べてもらう

To Do

- 整理法

- 実践履歴を負担のない形で記録する

- ついでにiPadアプリ or Webも作る

整理法について

まずは男子ごはんのレシピを整理してみる

レシピ

- タイトル

- 品目

- 材料、価格 (2人分を基準)

- 手順

うんちく

- 食材

名前(日本語、英語)、写真、派生、旬、価格

- 調味料

- 調理法

履歴

- 日付 天気 タイトル

写真、 出来栄え、苦労したこと

。。。。